Chef privado · Búzios y la Região dos Lagos
Cada una empezó por una frase, un lugar o una fecha. En cada página está lo que se dijo, lo que Vitor entendió y lo que llegó a la mesa.
Celebraciones & Marcas · Búzios
Cocinar para el club que tiene a Alex Atala al frente de la gastronomía pedía autoría, no imitación. Vitor respondió a un pedido de caviar y huevas con su cocina brasileña moderna —y creó el snack que nunca más salió del menú.
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Experiencias privadas · Búzios
Una pareja que vive en Australia contrató a Vitor sin haber probado nunca su comida. Pidió sofisticación sin excesos, que acogiera a los dos lados de la familia. A menos de 24 horas, apareció una invitada vegana.
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Experiencias privadas · Búzios
El cliente quería una fiesta de cumpleaños sorpresa en alta mar para su esposa —y, al contratar, pidió que lo sorprendieran a él también. La puesta del sol tuvo menú y show.
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Experiencias privadas
Bruno convirtió el techo de la camioneta en el motorhome con el que Dominique soñaba. Vitor llegó tirando de un carrito de helados —y sirvió, en lo alto del mirador, un ceviche sobre el cielo.
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Experiencias privadas
La temática de la fiesta era la selva. La cumpleañera amaba la comida de Belém, en la Amazonia brasileña, y hacía mucho que no la probaba. Vitor unió las dos cosas en un menú paraense, con vajilla traída de Pará.
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Experiencias privadas · Búzios
Tres días cocinando para cinco personas en una casa de Búzios. Vitor sugirió llevar el almuerzo al mar —y, con el acceso a la lancha bloqueado, llegó a ella en stand up paddle.
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