Private chef · Búzios e Região dos Lagos
Cada uma começou por uma frase, um lugar ou uma data. Em cada página está o que foi dito, o que Vitor entendeu e o que chegou à mesa.
Celebrações & Marcas · Búzios
Cozinhar para o clube que tem Alex Atala à frente da gastronomia pedia autoria, não imitação. Vitor respondeu ao briefing de caviar e ovas com a sua cozinha moderna brasileira — e criou o snack que não saiu mais do menu.
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Experiências privadas · Búzios
Um casal que vive na Austrália contratou Vitor sem nunca ter provado sua comida. Pediu sofisticação sem excesso, que acolhesse os dois lados da família. A menos de 24 horas, surgiu uma convidada vegana.
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Experiências privadas · Búzios
O cliente queria uma festa de aniversário surpresa em alto-mar para a esposa — e, ao contratar, pediu para ser surpreendido também. O pôr do sol ganhou menu e show.
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Experiências privadas
Bruno fez do teto da caminhonete o motorhome que Dominique sonhava ter. Vitor chegou puxando um carrinho de sorvete — e serviu, no alto do mirante, um ceviche sobre o céu.
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Experiências privadas
O tema da festa era a floresta. A aniversariante amava a comida de Belém, que não comia havia muito tempo. Vitor juntou as duas coisas num menu paraense, com louças vindas do Pará.
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Experiências privadas · Búzios
Três dias cozinhando para cinco pessoas numa casa em Búzios. Vitor sugeriu levar o almoço para o mar — e, com o acesso à lancha bloqueado, chegou nela de stand up paddle.
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